Radler (Duits voor “fietser”) heeft een lange geschiedenis in Duitstalige regio’s. Het bestaat meestal uit een 50:50 mengsel van bier en sprankelende limonade.

De term Radler is afkomstig van een drankje genaamd Radlermass (“wielrenner liter”) dat is gemaakt door herbergier Franz Kugler in het stadje Deisenhofen, net buiten München. Tijdens de grote wielerboom (ipv babyboom) van de Roaring Twenties creëerde Kugler vanuit München een fietspad door het bos dat rechtstreeks naar zijn drinkgelegenheid leidde. Op een junidag in 1922 arriveerden 13.000 fietsers bij Kugler’s. Hij mengde het 50/50 met citroensoda terwijl hij geen bier meer had.

Hoewel de term Radler in 1922 op grote schaal werd toegeschreven aan de herbergier van München, Franz Xaver Kugler, is de combinatie van bier en limonade gedocumenteerd in teksten uit 1912. [3] Tegenwoordig wordt Radler niet alleen in Beieren geconsumeerd, maar ook in heel Duitsland, Oostenrijk, Tsjechië, Hongarije, Italië, Slowakije, Slovenië, Kroatië, Polen, Nederland en Roemenië.

In Noord-Duitsland staat een anderhalf uur gemaakt van pilsener bier en limonade bekend als een Alster (afkorting van Alsterwasser, Duits voor “Water uit de Alster”, een rivier in Hamburg). Regionaal gezien kunnen de Radler en Alster verwijzen naar shandies gemaakt met citruslimonade of sinaasappellimonade, waarbij de twee termen contrasteren of verwijzen naar dezelfde drank. In Hamburg mag Alsterwasser ook met cola gemaakt worden, verwijzend naar het vermeende uiterlijk van de eigenlijke rivier.

In Oostenrijk is het gebruikelijk om Almdudler te gebruiken in plaats van citroensoda voor de Radler.

Radler is erg populair tijdens de zomermaanden vanwege zijn reputatie als dorstlesser.

In Nieuw-Zeeland was het woord “radler” een handelsmerk van DB Breweries voor hun “Monteith’s Radler” -bier, een bier met een volle smaak (5%) met citrussmaak. Dit heeft ertoe geleid dat sommige brouwers de namen “reldar” (Radler achterwaarts gespeld) en “Fietser” (de letterlijke betekenis van Radler) gebruiken.

Amstel Radler

Radler wordt op dezelfde manier als bier verkocht, in blik of in flessen, en wettelijk als alcoholische drank beschouwd. Radler is ontstaan in Beieren, maar wordt geleidelijk overal in Duitsland en omringende landen in Centraal-Europa gedronken. In Nederland verwerft het ook bekendheid sinds Amstel in 2013 zijn Amstel Radler presenteerde. In België kwam toen Maes Radler op de markt.